- Denne sangen om en kjærlighet som går tapt ble skrevet av det fremtidige 10cc-medlemmet Graham Gouldman. Blant andre hits fra 60-tallet skrevet av Gouldman var 'Bus Stop' av Hollies og 'For Your Love' av Yardbirds.
Tekstene var inspirert av Gouldmans far. Låtskriveren forklarte til Mojo magasinet i 2011: «Han hadde vært på besøk hos en venn av ham og lagt merke til melkeflasken på dørstokken med lappen «ingen melk i dag». Han kom tilbake og sa til meg: 'Du burde skrive en sang som heter No Milk Today,' og jeg sa 'Hva er så interessant med melk?', og han sa: 'Det har ingenting med melk å gjøre! Det er ingen i huset, huset er tomt, kjærligheten har forlatt huset.' Han hjalp meg å se det fra et helt annet synspunkt. Takk pappa.' - Denne ble utgitt som singel i Storbritannia i 1967, og nådde sin toppliste på #7 i november. I Amerika ble den først utgitt som B-siden av 'There's a Kind of Hush' i 1967, men 'Milk' ble også en hit, og nådde #35 i april.
- Dette var Herman's Hermits første singel som ansatte et orkester.
- I USA dukket dette opp på B-siden av Herman's Hermits-coveret av The Kinks 'Dandy', som nådde toppen på #5. Men i Storbritannia ble dette utgitt som A-siden, baksiden 'My Reservation's Been Confirmed', som en selvskrevet rocker.
- Ifølge Pekepenn magasinet (juni 2006), dette er muligens den mest komprimerte strukturen til en sang fra denne perioden. Ikke som du kanskje legger merke til. Melodien er så smart at den klarer noen perseptuelle triks. Hvis du i det hele tatt er kjent med 'Ingen melk i dag', kan du bli overrasket over å høre at den består av 16 seksjoner.
- I et intervju med Forgotten Hits-nyhetsbrevet sa Hermits forsanger Peter Noone: 'Personlig synes jeg 'No Milk Today' er Herman's Hermits' beste innspilling, og fanger perfekt øyeblikket og følelsen av Manchester-rekkehus og hva som var slutten på en britisk tid. Jeg husker den ble laget i Lansdown Studios og at vi spilte inn noen få andre sanger den dagen, sannsynligvis 'There's A Kind Of Hush', 'Dandy' og 'No Milk Today'. Dette var i perioden hvor vi (Mick og jeg) nettopp hadde sluttet å bruke The Hermits på innspillingene og brukte de beste musikerne som var tilgjengelige for oss for å prøve å holde tritt med det som plutselig hadde blitt The British Invasion. Vi skulle levere 48 spor i året til MGM, så vi strevde alltid med å ta igjen. Jeg husker at John Paul Jones spilte bassgitarer (en oppreist og en fenderbass) på sporene og var også ansvarlig for arrangementene som jeg tør si er strålende på alle tre sporene, men jeg vet at han likte 'No Milk Today' og jeg ville antyder at arrangementet hans gjorde denne perfekte Graham Gouldman-sangen til en hit. Jeg tror at etter at vi hadde låtene nede, så gjorde jeg hovedvokalen og så gjorde Karl Green, Keith Hopwood og jeg bakgrunnene, sangene ble blandet og det var det.'
